"FRENI E FRIZIONI" ROMA,Trastevere, da ex officina a cocktail bar
"FRENI E FRIZIONI" ROMA,Trastevere, da ex officina a cocktail bar
"Io sono un viaggiatore,
E viaggio e viaggio,
Viaggio tra i bassifondi della città,
Vedo le stelle spuntare in cielo,
Si, sono luminose nel cielo vuoto,
Sai che sembra così bello stanotte".
Scriveva Iggy Pop nella canzone “The Passenger”.
E fin qui ci potevate arrivare dal nome😅.
Perché la "Vera Roma" si respira a
Trastevere.
Iniziamo il nostro percorso visivo...
Un manuale molto completo che parla di come
organizzare una postazione da bar, dei distillati, dei cocktail storici e tanto
altro. Potrebbe essere un ottimo testo da leggere, poi a questo prezzo.(CLICCA QUI).
Questo è il nostro scopo!
con questa rubrica, vogliamo rendervi viaggiatori, tra i migliori cocktail bar della CAPITALE.
Vogliamo farvi percepire una sorta di "deja-vù"
quando entrerete per la prima volta!
Eccoci arrivati al secondo appuntamento, dopo il Drink Kong
di Pistolesi, vi abbiamo chiesto di suggerirci il successivo cocktail bar da raccontare e a
gran voce siamo arrivati alle porte del "FRENI E FRIZIONI", quindi allacciatevi
le cinture e lasciatevi guidare!
Vi diciamo fin da subito che la scelta di questa canzone non
è casuale, anzi ci ha accompagnato insieme ad altre nella stesura di questo
articolo.
Tutte canzoni racchiuse immaginate un po’, nella playlist
spotify stilata proprio da FRENI E FRIZIONI che potete trovare QUI.
Playlist che troverete riprodotta durante la vostra esperienza lì.
La conseguenza è la creazione di un'atmosfera unica. Figo,
no?
Ma veniamo al sodo...
Perché in molti ci avete suggerito questo cocktail bar?
Perché è UNICO, un locale che trasuda passione,
creatività e professionalità.
Un ecosistema che nasce per sfornare cocktail di qualità.
Ma da cosa deriva il nome freni e frizioni?
"Freni e Frizioni" nasce dieci anni fa da un’ex
officina meccanica trasformata a street cocktail bar.
L’idea cardine è stata di proporre la cultura dell’aperitivo
anche a Roma, dove questo era conosciuto e consumato soprattutto nei bar dei
grandi alberghi o nei locali della “dolce vita”.
Perché scegliere Trastevere?
Il quartiere è da sempre un punto di ritrovo per giovani
romani e non solo, che decidono di passare le loro serate tra "un piatto de
carbonara" ed un drink.
Varchiamo insieme la porta.
All’esterno, invece, vengono posizionati dei tavoli
(migliore soluzione in caso di locale affollato).
Ora parliamo di drink.
La cosa che ci ha davvero stupito di questo locale è senza
dubbio la drink list in continua evoluzione.
Ogni cocktail è una creazione unica; molto ricercato nel
concept e negli ingredienti.
Vi riportiamo alcuni esempi.
Inoltre, sul loro sito potete trovare un libro che racchiude
le loro ricette che potete scaricare gratuitamente (CLICCA QUI) e anche un manuale SEMPRE GRATUITO scritto
insieme a grandissimi bartender di fama internazionale come Pistolesi e Dennis Zoppi solo per citarne alcuni.
"Le persone caratterizzano i luoghi"
Fattore fondamentale di ogni locale è "team che ci
lavora".
In questo caso ci ha colpito come esso sia molto affiatato
con lo scopo di far funzionare il tutto al meglio.
Se volete conoscerli, li trovate sempre sul loro sito.(CLICCA QUI).
Quindi ricapitolando:
-Atmosfera frizzante e informale
-Locale ben curato in ogni minimo particolare
-Drink list unica e molto ricercata
-personale super
Questa è la miscela segreta del "Freni e frizioni" !
Fateci sapere nei commenti se abbiamo dimenticato qualcosa o
semplicemente per esprimere il vostro parere se ci siete stati.
Ah! Quasi dimenticavamo! Vi aspettiamo sulla nostra pagina ig per tantissimi contenuti informativi sul bartending.
Alla prossima.
TEAM LELEVICH
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