Translate

"AMERICANO" cocktail IBA, storia, curiosità dell'alternativa al NEGRONI

AMERICANO Cocktail IBA, storia, ricetta e curiosità, da Primo Carnera a James Bond. 

Secco, leggermente amarognolo e dalla gradazione alcolica limitata.
È un grande classico dell'aperitivo e padre dello storico cocktail Negroni.
cocktail americano iba
Stiamo parlando dell'Americano: cocktail pre-dinner  italiano che fa uso esclusivamente di prodotti italiani ovvero: bitter Campari, Vermouth rosso e seltz. È un cocktail ufficiale della International Bartenders Association.

STORIA

Come molti cocktail, la sua origine è ignota ma vi sono diversi racconti che accompagnano la sua storia. Si potrebbe pensare che il suo nome derivi dall’America e più precisamente al modo di bere in voga a quei tempi in America, “on the rock’s” in bicchieri “old fashioned”.
cocktail on the rock
Secondo invece ipotesi più accreditate il primo Americano sarebbe stato servito nel 1860 a Milano come variante del famoso cocktail Milano-Torino drink elaborato presso il Gaspare Campari’s Bar dal creatore del celebre Bitter; questo perché il Milano-Torino era molto amato dai turisti americani che arrivavano in Italia.
cocktail Milano-Torino

Un'altra leggenda invece lo fa risalire agli anni trenta, dando anche una spiegazione al perché del nome che non rispecchia la natura del cocktail e dei suoi ingredienti; i quali sono, di fatto, tutti tipicamente italiani: il Campari è di Milano, il Vermouth è di Torino.
Il cocktail quindi sarebbe stato chiamato così in onore di Primo Carnera a seguito della vittoria del 29 giugno 1933 dove si laureò campione dei pesi massimi al Madison Square Garden di New York. Primo Carnera pugile italiano molto attivo negli Stati Uniti, e per questo detto appunto "l'Americano”.
Primo Carnera
L'Americano diventa, negli anni un cocktail di successo, raggiungendo una certa fama anche grazie ad alcuni omaggi cinematografici. Il cocktail italiano è considerato anche il "padre" del Negroni.

 CURIOSITÀ

È uno dei cocktail preferiti di James Bond. 

L’Americano è citato anche da Ian Fleming, il famoso scrittore inglese inventore dell’agente segreto 007! James Bond sorseggia infatti il suo Americano seduto ai tavoli del Royal les Eaux a l’Hermitage di Parigi, nel primo libro dell’autore “Casino Royale”.
americano cocktail james bond

RICETTA IBA

  • 3 cl Campari
  • 3 cl Vermouth Rosso
  • A splash of soda water

PREPARAZIONE

Preparare direttamente in un bicchiere old fashioned,aggiungere uno splash di soda e decorare con mezza fetta di arancia.
americano cocktail twist

Lui è @mixbysahil un bartender molto attivo sulla nostra community, ci ha mandato questo bellissimo twist sull'Americano, senza stravolgere a sua detta, un grande cocktail già perfetto così, sostituendo il vermouth con un Martini Rosato. La ricetta è la seguente.
  • 1 oz campari
  • 1 oz Martini rosato
  • 3 Dashes of Orange bitters
  • Topped with soda

 Decorare con un peel di arancia.
cocktail americano
Lui è @bkarabagci, 17 anni passati dietro un bancone da bar, tanta esperienza per questo bartender turco che ci invia questo splendido Americano, segno che ormai questo cocktail è davvero un must in ogni cocktail bar che si rispetti.
americano cocktail 2
Oltre alla Turchia abbiamo anche @aliyev___o dall' Azerbaijan, ma per lavoro si è spostato anche lui in Turchia, lo ringraziamo molto per questo splendido drink e vi invitiamo a visitare la sua pagina IG.

americano cocktail 1
Ed infine non poteva mancare @ciavarroandrea_ per chi non lo conoscesse ha preso parte a molti dei nostri articoli per citarne alcuni, la storia del MARTINI, ESPRESSO MARTINI, MOSCOW MULE e moltissimi altri, potete vedere con i vostri occhi la bravura di questo fantastico bartender.

Siamo in dirittura di arrivo, anche un altro classico della miscelazione è stato raccontato, se non l'avete fatto potete leggere anche gli altri e suggerirci il prossimo da raccontare. Potete anche partecipare inviandoci una foto del drink in questione. Insomma vi aspettiamo sulla COMMUNITY IG @official_lelevich per scambiare due chiacchiere.
cocktail gif

ALLA PROSSIMA 

TEAM LELEVICH








Commenti

Post popolari in questo blog

Come si valuta il costo di un drink?

"AVIATION" cocktail IBA, ricetta e storia del cocktail nato per piloti inglesi

“DRINK KONG”,ROMA,cocktail bar MONTI, prezzo e drink PATRICK PISTOLESI